Професія штукатура, як майже всі будівельні професії, є досить давньою. Археологічні дослідження одного з семи чудес світу - Єгипетських пірамід - виявили, що їх внутрішні стіни та стелі були оздоблені декоративною штукатуркою і мали унікальний багатокольоровий розпис.
           Свою назву професія штукатура отримала від назви основного матеріалу, з яким доводиться мати справу будівельнику. Саме штукатури першими з опоряджувальників розпочинають оздоблювальний цикл на об'єкті будівництва.
 Штукатур – це спеціаліст , від якості роботи якого залежить, як буде виглядати будинок після введення його в експлуатацію. Результати роботи штукатура, завжди на видноті, тому кажуть, що його робота є візитною
карткою всіх будівельників, які споруджували будівлю.
Основне завдання штукатура зробити всю поверхню кімнати         рівненькою, без горбів і западин.
В процесі професійної підготовки учні отримують знання з матеріалознавства, технології виконання штукатурних робіт, їх механізації, інструментів, читання креслення, електротехніки та ін.            
 У Макіївському училищі соціальної реабілітації ім.. А.С. Макаренка учнів вчаться роботі з різними  штукатурними сумішами при виконанні  таких  операцій як: приготування  розчинів з сухих готових матеріалів і сумішей; накидання розчину на поверхні, що підлягають штукатурці та його вирівнювання; опорядження  колон, балок, фасадів, тощо, роботі з сучасними будівельними матеріалами та технологіями.  

Повинен знати: види основних матеріалів, що застосовуються для виконання штукатурних робіт; найменування та призначення ручних інструментів та пристроїв; способи приготування розчинів, крім розчинів для штукатурки спеціального призначення та декоративних; способи підготування поверхонь під штукатурку.
Повинен уміти: виготовляти вручну та прибивати дранкові щити і поштучну дрань до поверхонь; прибивати ізоляційні матеріали та металеві сітки; готувати вручну сухі суміші (гарцювання) за заданим складом; завантажувати бункер-живильник матеріалами під час пневматичного подавання гіпсу або цементу; набивати цвяхи та обплітати їх дротом; насікати поверхні вручну; пробивати гнізда вручну з установленням пробок; проціджувати та перемішувати розчини.

Повинен знати:  властивості основних матеріалів і готових сухих розчинних сумішей, що застосовуються для виконання штукатурних робіт;  призначення та способи приготування розчинів із сухих сумішей;  склад мастик для кріплення сухої штукатурки;  способи улаштування вентиляційних коробів.   
Повине внміти:  виконувати просте обштукатурювання поверхонь,  ремонт простої штукатурки та суцільне вирівнювання поверхонь;  
насікати поверхні механізованими інструментами;  натягувати металеву сітку на готовий каркас;  обмазувати розчином дротяну сітку;  підмазувати місця прилягання наличників та плінтусів до стін; готувати розчини з готових сухих сумішей;  приклеювати листи сухої штукатурки за раніше виставленими маяками;      прибивати листи сухої штукатурки до дерев'яних поверхонь;  обконопачувати коробки та місця прилягання  великопанельних перегородок;  збирати, розбирати та очищати форми для відливання плит та блоків вентиляційних коробів;  відливати плити з укладанням арматури; зачищати та підмазувати плити і блоки вентиляційних коробів;  перетирати штукатурку.        транспортувати сухі та розчинові суміші у межах робочої зони.   
Загальнопрофесійні вимоги
повинен:     раціонально організовувати та ефективно використовувати робоче місце;      дотримуватися норм технологічного процесу;     не допускати браку в роботі;     знати і виконувати вимоги нормативних актів про охорону праці і навколишнього середовища, дотримуватись норм, методів і прийомів безпечного ведення робіт;     використовувати, в разі необхідності, засоби попередження і усунення природних і непередбачених негативних явищ (пожежі, аварії, повені  тощо);     знати інформаційні технології в обсязі, що є необхідним для виконання професійних обов’язків; володіти обсягом знань з правових питань галузі, основ ведення підприємницької діяльності, державної реєстрації суб’єктів підприємницької діяльності та трудового законодавства в межах професійної діяльності.  

Повинен знати: склад та способи приготування декоративних розчинів, розчинів для штукатурки спеціального призначення та бетонів для торкретування;  види та властивості сповільнювачів та прискорювачів тужавлення;   властивості розчинів з хімічними домішками (хлористі розчини, розчини з додаванням поташу, хлористого кальцію) та правила користування ними;  способи виконання поліпшеної штукатурки;  способи промаячування поверхонь;  будову розчинонасосів, штукатурних машин, міксерів та низькообертального електрифікованого інструменту (дриль);  будову затиральних машин; вимоги до якості штукатурних робіт;  способи механізованого нанесення розчинів й торкретування поверхонь.  
Повинен вміти: виконувати промаячування поверхонь;   наносити штукатурний розчин на поверхню за допомогою розчинонасоса;  виконувати поліпшене  обштукатурювання вручну прямолінійних поверхонь стін, стель, гладких стовбурів, пілястр, ніш з укосами, балок постійного перерізу та ремонт поліпшеної штукатурки;  обштукатурювати укоси, присхідці та відливи;   витягувати падуги з оброблянням кутів;  улаштовувати безпіщану накривку під високоякісне фарбування;  розчищати шви між плитами збірного залізобетонного перекриття, стіновими панелями;  опоряджувати лузги та усенки;  виконувати механізоване нанесення розчину на обштукатурені поверхні; виконувати торкретування поверхонь; опоряджувати укоси збірними елементами;  обштукатурювати камери коробів та каналів по сталевій сітці;  виконувати залізнення поверхні штукатурки;   установлювати та кріпити рамки для клапанів та жалюзі;  установлювати прибори житлової вентиляції з перевірянням їх дії та укріплення підвісок і кронштейнів;  готувати декоративні розчини та розчини для штукатурок спеціального призначення (гідроізоляційних, газоізоляційних, звуковбирних, термостійких, рентгенонепроникних тощо) за готовим рецептом;   виконувати механізоване затирання опоряджувального шару.  
Загальнопрофесійні вимоги
 Повинен: раціонально організовувати та ефективно використовувати робоче місце; дотримуватися  норм технологічного процесу;   не допускати браку в роботі;  знати і виконувати вимоги нормативних актів про охорону праці і навколишнього середовища, додержуватись норм, методів і прийомів безпечного ведення робіт;  використовувати в разі необхідності засоби попередження й усунення природних і непередбачених  негативних явищ (пожежі, аварії, повені тощо); знати інформаційні технології в обсязі, що є необхідним для виконання професійних обов’язків; володіти обсягом знань з правових питань галузі, основ ведення підприємницької діяльності, державної реєстрації суб’єктів підприємницької діяльності та трудового законодавства в межах професійної діяльності.